你们知道吗?
石门的冬天,说冷就冻
石门的冬天,越冷越馋
石门的冬天,离不开的吃食
越吃越有滋味儿
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烤红薯
登录/注册后可查看大图 山珍海味,不如一块烤红薯
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以前的石门入冬以后,总会在小巷子里看到卖烤地瓜的大爷,用铁皮桶做成炉腔,里面有炭火。红薯必须入窖存放一段时间,让水气消失,这样外皮儿才会显得蔫,吃起来才会甜。
趁热撕开有些焦糊的外皮,满眼橘红色的瓤儿,其实贴在皮上的那部分最甜。价格便宜,又冒着热气,所以这烤红薯算是常德最接地气最能温暖人心的冬天美食了。
炖粉
没有什么事是一碗粉解决不了的
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如果问有什么美食够常德人吃一年的,那就是米粉了。冬天更是如此。早晨上班之前去粉馆来碗牛肉粉。热气腾腾的米粉端上来就超级有食欲,吃了第一口就停不下来。
糖炒栗子
举一个“栗子”,吃一个冬天
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看栗子好不好吃主要是看他的原料好不好。好的栗子每个的个头都差不多大,而且几乎无坏或者破损的。炒出来皮核分离,非常容易剥开,入口清香,糯而不腻。
冬天走在石门的大街上,总能被无不飘满糖炒栗子甜香的味道所吸引。买上一袋剥上几颗板栗,放在嘴里热乎乎的连身体也跟着暖和起来。
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羊肉汤
登录/注册后可查看大图 你和冬天只有一碗羊肉汤的距离
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冬季,是喝羊肉汤最活跃的时候。满满一锅全是干货,什么羊肉羊骨通通在一碗羊肉汤里。加了香葱的羊汤吃起来更是美好,喝完你就战胜了冬天,再也不怕冷了!
火锅
登录/注册后可查看大图何以解馋,唯有火锅!
登录/注册后可查看大图石门有越来越多的火锅可以品尝,但是还是忘不了小时候的铜锅。羊肉本来是温性的食物,秋冬吃最合适不过了。冒着热气的火锅再加上一大桌子的涮菜,这才是记忆中最完美的冬天。
烧烤
登录/注册后可查看大图何以饱暖,唯有烧烤
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天一冷,就想吃肉。对于肉食主义者,吃肉简直幸福感爆棚!特别是烧烤,看着一块块肉慢慢变熟,听着烤盘上“滋滋”的声响,这种期待感是任何其他食物都无法带来的。大冬天的晚上吃着烧烤,烤着火,再来点小白酒暖胃,这日子爽得飞起来。
水饺
登录/注册后可查看大图 好吃不过饺子
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立冬吃饺子,冬至也是饺子,除夕也吃饺子......总之,饺子一年都在,只是冬天更想,吃起来更有味。虽然速冻的饺子吃起来很方便,但很多人还是更愿意自己包着吃。感觉自己动手包的饺子最香!不仅馅料足还吃的放心~
鲫鱼炖萝卜
要的就是那一口鲜汤
登录/注册后可查看大图冬天怎么少的了鲫鱼呢!鲫鱼是餐桌上的上乘食材,也是进补的优良食品。鲫鱼味甘,有滋补养胃补肾的功能。鲫鱼炖萝卜另外一个不能缺少的东西就是萝卜。含有丰富的营养和药用价值。鲫鱼萝卜汤,滋补又味美~不是跟你吹,一顿饭乐乐能喝他个十玩八碗!
石门的冬天最离不开这些美食
样样看了都馋人
有的味道,一生改变不了
以前天天吃,现在天天想
石门的冬天,离不开这些美味......